L'Hôtel Golf Château de Chailly se trouve à moins d'une heure de route
de nombreux châteaux et de sites historiques de Bourgogne-Franche Comté.
Hospices de Beaune
L’Hôtel-Dieu
fut fondé le 4 août 1443, au temps où la Bourgogne était dirigée par le
Duc Philippe le Bon. La Guerre de Cent ans avait récemment pris fin par
la signature du traité d’Arras en 1435.Cependant,
les massacres se poursuivaient avec des bandits de grand chemin (les «
écorcheurs ») responsables de pillages et de destructions facteurs de
misère et de famine. On déclara la majorité des habitants de Beaune
indigents. Nicolas Rolin, le chancelier du duc, avec sa femme Guigone de
Salins, réagirent par la création d’un hôpital et refuge pour les
pauvres.
Abbaye de Fontenay
L’abbaye de Fontenay fut fondée en 1118 par Saint Bernard et constitue
l’un des plus anciens monastères cisterciens d’Europe. Jusqu’au 16ème
siècle, l’abbaye était prospère, avec plus de 300 moines et convertis
mais le régime des abbés supérieurs nommés par faveur royale et
uniquement préoccupés par l’argent ainsi que les désordres causés par
les guerres de religion furent à l’origine d’un déclin rapide. L’abbaye
fut vendue pendant la Révolution française et devint une fabrique de
papier. En 1906, de nouveaux propriétaires entreprirent de restaurer
Fontenay pour lui redonner son aspect d’origine. Ils éliminèrent les
parties ajoutées pour les besoins de l’usine et firent reconstruire
l’abbaye conformément aux plans du 12ème siècle. Les nombreuses
fontaines dont l’abbaye tire son nom représentent aujourd’hui les plus
beaux ornements des jardins qui entourent les bâtiments, classés au
patrimoine mondial de l’humanité (UNESCO) en 1981. Les visiteurs peuvent
découvrir l’église, le dortoir, le cloître, la forge, les jardins et
bien plus.
L’Hôtel Golf Château de Chailly est idéalement situé pour visiter tous
les vignobles Bourguignons, à moins d’une heure de la Côte de Beaune, de
la Côte de Nuits et de la Côte Chablisienne. Découvrez par vous-même
ces magnifiques vignobles ou réservez une visite guidée avec un tour
operator spécialisé.
Il n’y a pas moins de 2 000 vignerons en Bourgogne, avec parfois de
petites parcelles de vignes et quelques bouteilles rares. Pour un aperçu
général des vignobles, sillonnez la route des Grands Crus et arrêtez
vous dans les caves qui proposent une entrée au public.
Visite libre dans les vignobles
Si
vous souhaitez partir à l’aventure seul, prenez la route des Grands
Crus pour visiter les vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte de
Nuits. Arrêtez vous dans l’une des caves ouvertes au public et dégustez
les trésors de la Bourgogne.
Vignobles de Bourgogne
Vézelay
La
ville de Vézelay est construite sur une colline et surplombe la vallée
de la Cure, la Basilique Sainte-Madeleine domine la ville avec les
vieilles maisons et les remparts et constitue l’un des trésors de la
Bourgogne et de la France. Girart de Roussillon, Comte de Bourgogne, un
héros légendaire dont les exploits ont été racontés en chansons durant
tout le Moyen Âge, est le fondateur de l’Abbaye de Vézelay.
Au
milieu du 9e siècle, un petit groupe de moines s’installe à Vézelay.
Après la destruction du monastère pendant l’invasion Viking, un nouveau
Monastère est construit sur une colline et peut être facilement protégé.
Le Pape Jean VIII a consacré les fondations de l’abbaye de Vézelay en
878.L’abbaye
était à son apogée lorsque Saint Bernard a prêché la Seconde Croisade à
Vézelay le 31 Mars 1146 en présence du Roi Louis VII et de tous les
puissants barons. Son appel a été reçu avec enthousiasme par la foule
qui a entreprit le voyage jusqu’à la Terre Sainte. Pendant plus d’un
siècle, l’église a abrité les reliques de Marie Madeleine. Vézelay était
alors l’une des plus grandes places de pèlerinage et le début de l’une
des 4 routes qui menaient les marchands et les pèlerins à travers la
France jusqu’à St Jacques de Compostelle.
Classé l'un des "Plus Beaux Villages de France",
Châteauneuf veille sur ses lavoirs, ses fontaines, ses maisons
classées, ses jardins ... Les monts du Morvan se dessinent au loin et la
plaine de l'Auxois se déroule au rythme du canal de Bourgogne qui
s'étire au pied de notre beau village perché à presque 500 m
d'altitude.
Labellisé "Village Fleuri 2 fleurs" et "Station Verte",
notre petit bourg médiéval possède une richesse historique et
patrimoniale exceptionnelle: son château-forteresse du XIIème siècle,
l'un des derniers vestiges de l'architecture militaire bourguignonne,
ses maisons en pierre de calcaire typiques du XIVème au XVIIème siècle,
ses grandes forêts et le magnifique lac de Panthier à ses pieds en font
un lieu de prédilection pour les amoureux d'histoire, de culture, de
loisirs de plein air et tous ceux qui sont en quête de dépaysement.
